Κατηγορίες

Κωδικός προϊόντος: 9789603684688
Από το στάρι στο ψωμί
ΣυγγραφέαςΣβορώνου Ελένη
ΕκδόσειςΕρευνητές
Κωδικός προϊόντος: 9789603684688
Από το στάρι στο ψωμί
ΣυγγραφέαςΣβορώνου Ελένη
ΕκδόσειςΕρευνητές
Τιμή εκδότη με ΦΠΑ€9.00
Τιμή καταστήματος με ΦΠΑ€6.30
ΔιαθεσιμότηταΔιαθέσιμο στο ράφι

210 36500 80Τηλέφωνο

Χαρακτηριστικά Βιβλίου

Κατηγορίες Παιδικά – Εφηβικά > Βιβλία Γνώσεων & Δραστηριοτήτων

Πρακτικοί Οδηγοί > Μαγειρική - Γαστρονομία - Οινολογία
ISBN9789603684688
Εκδοτικός οίκοςΕρευνητές
Βάρος0,42
ΔιαθεσιμότηταΔιαθέσιμο στο ράφι
Σελίδες48
Διαστάσεις26χ21
Ηλικία από6
Ηλικία έως12
Ημερομηνίας 1ης παρούσας έκδοσηςΜάρτιος 2010

Συντελεστές

Συγγραφέας Σβορώνου, Ελένη

Φίλτρα

Γλώσσα βιβλίουΕλληνικά
Γλώσσα πρωτοτύπουΕλληνικά
ΕίδοςΒιβλία γνώσεων και δραστηριοτήτων
ΧαρακτηριστικάΣκληρόδετο

Από το στάρι στο ψωμί

Σύνοψη

- Πότε καλλιεργήθηκε το σιτάρι για πρώτη φορά;

- Πόσα είδη δημητριακών υπάρχουν;

- Τι είναι η δοκάνη και η πινακωτή;

- Πώς φουσκώνει το ζυμάρι;

- Τι είναι η τσιαπάτα και η τορτίγια;

- Πότε η έλλειψη σιταριού και ψωμιού αποτέλεσε την αφορμή για το ξέσπασμα επανάστασης;



Το νέο αυτό βιβλίο θα σε βοηθήσει να μάθεις τις απαντήσεις σε αυτές αλλά και σε πολλές άλλες ερωτήσεις. Ανακάλυψε την ιστορία του σιταριού και του ψωμιού από την αρχαιότητα έως τις μέρες μας. Κάνε την ανατομία ενός σπόρου σιταριού, αλλά μάθε και τους συγγενείς του: το κριθάρι, τη σίκαλη, τη βρόμη, το καλαμπόκι. Γνώρισε όλη τη διαδικασία παραγωγής του ψωμιού από το χωράφι έως το φούρνο: το όργωμα, η σπορά, ο θερισμός, το αλώνισμα, το άλεσμα, το ζύμωμα, το ψήσιμο. Πώς γινόταν στο παρελθόν, αλλά και πώς γίνεται σήμερα με τις σύγχρονες βιομηχανικές μεθόδους. Μάθε τα έθιμα που συνδέονται με το ψωμί στους λαούς όλου του κόσμου, δες όλα τα είδη ψωμιού, ανακάλυψε τη διατροφική του σημασία και φτιάξε το δικό σου με μια απλή και εύκολη συνταγή.


Page generated: 19/10/2019 12:32:37