Κατηγορίες

Κωδικός προϊόντος: 9789605183653
Ξερολιθιές της γεύσης
ΕκδόσειςΊνδικτος
Κωδικός προϊόντος: 9789605183653
Ξερολιθιές της γεύσης
ΕκδόσειςΊνδικτος
Τιμή εκδότη με ΦΠΑ€28.86
Τιμή καταστήματος με ΦΠΑ€23.09
ΔιαθεσιμότηταΔιαθέσιμο στο ράφι

210 36500 80Τηλέφωνο

Χαρακτηριστικά Βιβλίου

Κατηγορίες Πρακτικοί Οδηγοί > Μαγειρική - Γαστρονομία - Οινολογία
ΥπότιτλοςΠαράδοση και γαστρονομία της Νάξου
ISBN9789605183653
Εκδοτικός οίκοςΊνδικτος
Βάρος0,83
ΔιαθεσιμότηταΔιαθέσιμο στο ράφι
Σελίδες248
Διαστάσεις25χ19
Ημερομηνίας 1ης παρούσας έκδοσηςΣεπτέμβριος 2009

Συντελεστές

Συγγραφέας Παπαδόπουλος, Δημήτρης Ε.

Φίλτρα

Γλώσσα βιβλίουΕλληνικά
Γλώσσα πρωτοτύπουΕλληνικά
ΧαρακτηριστικάΣκληρόδετο

Ξερολιθιές της γεύσης

Σύνοψη

Ο Δημήτρης Παπαδόπουλος είναι γέννημα-θρέμμα Ναξιώτης. Από μικρός μαγεύτηκε από τα σπιτικά μαγειρέματα της μάνας του και της γιαγιάς του, που κρατώντας το "μαγικό ραβδί" μετέτρεπαν τις πρώτες ύλες σε "μοσχομυριστές νοστιμιές".



Αυτό τον έκανε να αποκτήσει μια ξεχωριστή σχέση με αυτό που ονομάζουμε "γαστρονομία". Σήμερα, τόσα χρόνια μετά, αποφασίζει να μοιραστεί από κοινού με όλους μας, τα μυστικά που κατορθώνουν και συνταιριάζουν γεύσεις και διατροφικές συνήθειες του νησιού του, της Νάξου, με τα ήθη και τις καθημερινές ανάγκες των ανθρώπων του τόπου του.



Καμία από τις περίπου 100 συνταγές αυτού του βιβλίου δεν είναι φτιαγμένη με τον κλασικό τρόπο. Σε όλες κρύβεται μια λεπτομέρεια, μια πινελιά που τις κάνει μοναδικές, τις βαφτίζει Ναξιώτικες.



Η πλούσια εικονογράφηση του τόμου σού ανοίγει την όρεξη, προτού καταπιαστείς μ' αυτές. Σου φανερώνει τη διάθεση ενός ανθρώπου κι ενός τόπου να ξανοιχτούν μέσα από τις γεύσεις στις αξίες της φιλοξενίας και της πηγαίας αρχοντιάς.



Νοστιμήστε την καθημερινότητά σας, και, όπως αναφέρει και ο Ηλίας Μαμαλάκης στον Πρόλογό του: "Κι αν βρείτε και καμιά άγνωστη λέξη μέσα στα υλικά, μην στεναχωρηθείτε - η Νάξος είναι δίπλα και ο Δημήτρης έτοιμος να σας δώσει κάθε εξήγηση".


Page generated: 14/08/2020 04:21:02