Μαγειρική - Γαστρονομία - Οινολογία

Μια ιστορία που ξεκινάει από ένα τροπικό δέντρο και καταλήγει στα φλιτζάνια όλου του κόσμου με πρωταγωνιστή τον καφέ, το πιο διάσημο ρόφημα με τους πιο φανατικούς καταναλωτές. Στο Εγχειρίδιο του καφέ

- Πότε καλλιεργήθηκε το σιτάρι για πρώτη φορά;

- Πόσα είδη δημητριακών υπάρχουν;

- Τι είναι η δοκάνη και η πινακωτή;

- Πώς φουσκώνει το ζυμάρι;

- Τι είναι η τσιαπάτα και η

Το βραβείο Καλύτερου Ελληνικού Βιβλίου Μαγειρικής κέρδισε το βιβλίο «Η γιορτή του τραπεζιού» της Ειρήνης Λεβίδη και του Δημήτρη Δούκη (Ιούνιος 1999).