Μαγειρική - Γαστρονομία - Οινολογία

Σύνοψη

Οι άνθρωποι που δείχνουν ενδιαφέρον για την υγεία και την εμφάνισή τους, συνήθως αντιμετωπίζουν με αντίστοιχο ενδιαφέρον και τη διατροφή τους. Επομένως, είναι εξαιρετικά προσεκτικοί ως προς τις θερμίδ

Σύνοψη

Το βιβλίο αυτό αποτελεί ένα εγχειρίδιο - βοήθημα που απευθύνεται στους καταρτιζόμενους της ειδικότητας των Ι.Ε.Κ. "Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης" καθώς περιέχει τις προτεινόμενες απαντήσεις των συγγραφέω

Σύνοψη

Σύνοψη

Σύνοψη

Σύνοψη

Σύνοψη

Σύνοψη

Σε αυτό το ακαταμάχητο βιβλίο ζαχαροπλαστικής, οι σεφ του φούρνου The Hummingbird Bakery, θα μοιραστούν μαζί σας 60 εκπληκτικές συνταγές για γλυκά που θα γλύφετε και τα δάκτυλά σας. Οι συνταγές δεν έχ

Σύνοψη

Η Επιστημονική Ομάδα Απίσχνανσις - Λόγω Διατροφής σάς παρουσιάζει το πρώτο ολοκληρωμένο βιβλίο αντιοξειδωτικών συνταγών ORAC. O δείκτης ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) προσδιορίζει με έναν ε

Σύνοψη

Από τη δημοφιλή σοκολάτα γάλακτος, μέχρι το υψηλής ποιότητας κακάο - μία γεύση γλυκού πειρασμού. - Η πλούσια ιστορία της σοκολάτας - Η τέχνη της παρασκευής της σοκολάτας - Εκλεκτά γλυκά, τρούφες κ.

Σύνοψη

Οι εκδόσεις Αθ. Σταμούλης παρουσιάζουν τη νέα σειρά "Εγχειρίδια Βιολογικής Γεωργίας" που έχει ως στόχο την ενημέρωση και την εκπαίδευση των αγροτών αλλά και όσων εμπλέκονται στο χώρο της αγροτικής παρ

Σύνοψη

Το βραβείο Καλύτερου Ελληνικού Βιβλίου Μαγειρικής κέρδισε το βιβλίο «Η γιορτή του τραπεζιού» της Ειρήνης Λεβίδη και του Δημήτρη Δούκη (Ιούνιος 1999).