Μαγειρική - Γαστρονομία - Οινολογία

Πόσοι από εµάς έχουµε βρεθεί στη θέση να διαβάζουµε µια συνταγή, να βλέπουµε τη φωτογραφία του τελικού αποτελέσµατός της, αλλά να µας δυσκολεύει η εκτέλεσή της;
Πώς οι µαθητές ενός δηµόσιου ειδι

Εισάγετε το μωρό σας στις στερεές τροφές με σιγουριά και ασφάλεια, με την καθοδήγηση της συγγραφέως των μπεστ σέλερ και ειδικού στη διατροφή των μωρών Άναμπελ Καρμέλ.
Με συμβουλές για το πότε ν

Η Γωγώ Παπαδιονυσίου, ή MamaTsita όπως είναι γνωστή ως επιτυχημένη food blogger και τηλεοπτική μαγείρισσα, μας ανοίγει την κουζίνα της και μας μαγειρεύει υπέροχες συνταγές με φρέσκα εποχιακά υλικά, μα

Η συγγραφέας, προσκαλώντας μας σ’ ένα συναρπαστικό ταξίδι στους αμπελότοπους της χώρας μας, από τη Θράκη ως την Κρήτη και από τα νησιά του ανατολικού Αιγαίου ως αυτά του Ιονίου, μάς οδηγεί να ανακαλύψ

My name is Vassilis Kallidis & I’m a chef, a restaurant owner, a book author, I host my travel and cooking tv show but above all I’m a foodie & a passionate traveler. This is my third guide book devot

C’est une emotion. C’est une experience.
C’est les saveurs de la Grece!

"Ma taverne grecque" est un livre qui reunit tous les plats que vous pouvez decouvrir dans une authentique t

Στο βιβλίο αυτό, η Σούλα Μπόζη, ύστερα από µια σύντοµη αναδροµή στην ιστορία της ελληνικής διατροφικής παράδοσης, επιστρέφει στην παραµυθένια Πόλη των παιδικών της χρόνων. Ανασυστήνοντας την ατµόσφαιρ

Οι άνθρωποι που δείχνουν ενδιαφέρον για την υγεία και την εμφάνισή τους, συνήθως αντιμετωπίζουν με αντίστοιχο ενδιαφέρον και τη διατροφή τους. Επομένως, είναι εξαιρετικά προσεκτικοί ως προς τις θερμίδ

Κάποιες στιγµές, όταν αναβλύζουν από τις κατσαρόλες µου τα αρώµατα των µπαχαρικών που χρησιµοποιώ, κλείνω τα µάτια και µεταφέροµαι νοερά στα παιδικά µου χρόνια στο Καντιλί στον Βόσπορο, στις ηµέρες τη

Αλεύρι, προζύμι, νερό. Από αυτά τα ταπεινά υλικά φτιάχνεται ένα θεϊκό σχεδόν φαγητό. Στο βιβλίο αυτό ο Γκαμπριέλε Μπόντσι, ο επονομαζόμενος Μιχαήλ Άγγελος της ζύμης, μοιράζεται μαζί μας βήμα βήμα όλη

Αφιερωμένο, σ’ αυτές κι αυτούς που με έμαθαν ν’ αγαπώ. Το βιβλίο που κρατάτε στα χέρια σας, «Συνταγές τσι Νόνας…», είναι αφιερωμένο στη μνήμη της νόνας και μάνας. Τις υπεραγαπούσα και τις δυο. Μαζί

Αν υπάρχει μαγεία στη μαγειρική, κρύβεται όλη στο φαγητό της μαμάς. Στο φαγητό που μας περίμενε κάθε μέρα επιστρέφοντας από το σχολείο, σε εκείνο που μας μάζευε γύρω από το τραπέζι την Κυριακή, αλλά κ

"Άντρες... στην Κουζίνα". Το βιβλίο που έλειπε. Να εξηγηθούμε: από τη στιγμή που η κατσαρόλα, το μαχαίρι, ο τρίφτης και τα λοιπά κουζινικά δεν έχουν φύλο σε καμιά γλώσσα του κόσμου κι ας ορίζονται γρα

Ο Άντονι Μπουρντέν υπήρξε αναμφίβολα μια έντονη, καθηλωτική προσωπικότητα. Ταλαντούχος και λάτρης της περιπέτειας για πολλά χρόνια, αρχικά ως σεφ και στη συνέχεια ως χρονογράφος της γαστριμαργικής κου

Το βιβλίο που κρατάτε στα χέρια σας δεν είναι άλλο ένα βιβλίο μαγειρικής.



Είναι ένα βιβλίο γεμάτο πρακτικές συμβουλές που θα κάνει το παιδί να αγαπήσει την υγιεινή διατροφή μέσα από 30

Θέλετε να κατανοήσετε την επιστήμη της διατροφής αλλά σας απωθεί η ιδέα του να εμπλακείτε με στεγνά τεχνικά βιβλία; Το να έχετε στα χέρια σας το "Τι είπε ο Αϊνστάιν στο Μάγειρά του" είναι σα να έχετε

L'?nologie renomee Dr Dimitris Chatzinikolaou nous offre une visite guidee autour des terroirs grecs et nous propose des superbes accords vins et mets pour tous les vins grecs AOC (Appellation d'Origi

Delicious combinations of wines and delicacies to accompany them on 54 cards. A unique collection for wine lovers! The well-known oenologist Dr Dimitris Hatzinikolaou takes us on a guided tour of t

Η κρητική διατροφή είναι μοναδική στον κόσμο.

Είναι κουλτούρα.

Ξεκινάει από τη μινωική περίοδο.

Και... χαρίζει μακροζωία.

Ένα κουτί με... υπέροχη γεύση! Ο Θανάσης Κοττάς προτείνει πεντανόστιμα και υγιεινά πιάτα με τις πιο αντιπροσωπευτικές συνταγές της γνήσιας μεσογειακής παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας σε γευστική αρ

Ο καταξιωμένος οινολόγος Δρ Δημήτρης Χατζηνικολάου μάς ξεναγεί στα ελληνικά terroirs και μας προτείνει υπέροχους οινογευστικούς συνδυασμούς με όλους τους ΠΟΠ (Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης) και

Η σειρά των οδηγών "Οινότοποι της Ελλάδας" παρουσιάζει τις σημαντικότερες οινικές περιοχές της χώρας μέσα από τη γνώση και το μεράκι του οινολόγου Δημήτρη Χατζηνικολάου. Σε κάθε περιοχή αναλύεται το t