Από την εμφάνιση των σχέσεων ανταλλαγής έως την παγκοσμιοποίηση της εποχής μας, η τροφή είναι συγχρόνως αντικείμενο αλλά και δείκτης των τάσεων και του συσχετισμού δυνάμεων που συνδιαμόρφωσαν την ιστο

Embark on a journey back in time and discover the world of ancient Greek cuisine and the original Mediterranean diet. What dishes delighted the palates of our ancestors? What were their favorite de

Βασισμένο στην πολυετή εμπειρία ψυχοθεραπείας με ανθρώπους που πάσχουν από διατροφικά ζητήματα, το βιβλίο αυτό αναλύει σε βάθος τα συχνότερα συναισθηματικά εμπόδια στην τροφική φροντίδα του εαυτού. Η

Ξεκινάω διατροφή, Έτοιμοι; Πάμε!

Αν και θεωρούμε την αύξηση βάρους, το άγχος, τις πεπτικές διαταραχές και την απώλεια μνήμης ξεχωριστά ζητήματα, στην πραγματικότητα είναι το αποτέλεσμα μιας και μοναδικής βασικής αιτίας: της δυσλειτου

Ας κάνουμε μια νέα αρχή σε ό,τι αφορά τη διατροφή μας. Επί δεκαετίες έχουμε εσφαλμένα εστιάσει την προσοχή μας στο να μειώσουμε το λίπος και τις θερμίδες, ενώ το πραγματικό πρόβλημα το προκαλούν τα τρ

Τα λαχανικά είναι καλά και τα αγαπάμε. Αρκεί να μη θυμώσουν! Και τίποτε δεν μπορεί να εκνευρίσει πιο πολύ ένα λαχανικό από ένα εργοστάσιο που μολύνει το περιβάλλον…

«Ο κόμης Σπάτουλας και η βιταμίνη D» της διατροφολόγου και συγγραφέως Σοφίας Μπάμπου με την εικονογράφηση της Λένας Γεωργίου είναι μια συναρπαστική και διασκεδαστική ιστορία τα παιδιά μαθαίνουν για τη

Η κατάσταση είναι εξαιρετικά σοβαρή! Μια παράξενη ομίχλη έχει καλύψει τα κακαόδεντρα στην Ακτή Ελεφαντοστού και οι σοκολάτες σε όλη τη Γη είναι πολύ γλυκές. Η Κυβέλη, ο Φοίβος και ο Τάπερ πρέπει να λύ

Προσοχή! Το βιβλίο που κρατάς είναι γεμάτο μυστικά και περίεργα πλάσματα! Πλάσματα που ανήκουν σε τρεις πολύ παλιές φυλές γεμάτες υπερδυνάμεις. Πώς τις αποκτούν; Πώς τις συνδυάζουν; Πώς συνδέονται μ’

Η κατάσταση έχει ξεφύγει! Τα σκουπίδια γέμισαν από μισοφαγωμένα τρόφιμα και οι εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου αυξήθηκαν επικίνδυνα. Η Κυβέλη, ο Φοίβος και ο Τάπερ πρέπει να λύσουν το μυστήριο, προτού

Ο Λίλο είναι το μικρό τερατάκι που θα βοηθήσει τα παιδιά να μάθουν να μαγειρεύουν. Ξεκινήστε νωρίς με το παιδί σας στην κουζίνα, εισάγοντάς το σε νέες τεχνικές και εργαλεία. Το μαγείρεμα είναι μία ε

Όταν ήμουνα μικρή, πήγαινα κι εγώ λαϊκή. Χρόνια ωραία τα παλιά, πώς θυμάμαι σαν ελιά! Τα λαχανικά απλωμένα, στη σειρά διαμοιρασμένα τα φρουτάκια γυαλισμένα και ωραία εδώ βαλμένα. Οι μανάβηδες φρον

Η κυρία Μπλα Μπλα Μπλα, ήταν όλο μπλα μπλα μπλα... Ποτέ μπλομπλό, ποτέ μπλιμπλί, παρά μονάχα μπλα και μπλα. Τί θα συμβεί όταν χάσει τη φωνή της; Ο πραγματικός κόσμος θα ξεδιπλωθεί μπροστά της και θ

Σε ποια χώρα της Ευρώπης εφευρέθηκε το 1912 η πραλίνα; Σε ποια ευρωπαϊκή χώρα ο καφές σερβίρεται με κυβάκια τυριού; Ποια δεκαετία ξεκίνησε η μοριακή γαστρονομία; Τι χρώμα έχουν οι φακές μπελούγκα; Ποι

Κάθε φορά που ευχόμαστε σε κάποιον «Χρόνια Πολλά», εννοούμε να μπορέσει να μεγαλώσει όσο γίνεται περισσότερο. Κι όμως κάνουμε τα πάντα, όταν αυτό συμβαίνει, για να το κρύψουμε. Δεν το κατάλαβα ποτέ. Ε

75 αγαπημένες συνταγές με έμπνευση από το εμβληματικό καφέ CENTRAL PERK και τη σειρά ΤΑ ΦΙΛΑΡΑΚΙΑ, η οποία λατρεύτηκε σε ολόκληρο τον κόσμο! Συνταγές για λαχταριστά, μαμαδίστικα πρωινά, πεντανόστιμα σ

Η κουζίνα είναι ένας μαγικός χώρος ανακαλύψεων και νέων εμπειριών, οι οποίες απαντούν στην ανάγκη του παιδιού "να μάθει να το κάνει μόνο του". Ένας πλήρης οδηγός, απόλυτα βασισμένος στην παιδαγωγική

Σε ποια χώρα έχει ιδρυθεί Εθνικό Μουσείο Ζυμαρικών; Πότε εφευρέθηκαν τα φακελάκια τσαγιού; Ποιο φρούτο λέγεται αλλιώς και χειμωνικό; Πότε δημιουργήθηκε στην Αγγλία το πρώτο σάντουιτς; Σε ποιο νησί είν

Η υγιεινή διατροφή κατά τα πρώτα χρόνια της ζωής του ανθρώπου αποτελεί καθοριστικό παράγοντα για την ομαλή του ανάπτυξη, καθώς την περίοδο αυτή τίθενται οι βάσεις για την υιοθέτηση σωστών διατροφικών

Ο Αιμίλιος λατρεύει την ομελέτα. Δε θέλει ούτε να ακούσει για αυγά βραστά, μάτια ή μελάτα. Θα τολμήσει άραγε να δοκιμάσει κάτι που απορρίπτει; Θα γνωρίσει την κυρία Πρωτεΐνη, που βρίσκεται στα αυγά κα

Όταν φτάνει η ώρα του φαγητού ο Λιχούδης δεν πεινάει! Βέβαια, έχει φάει ολόκληρο το επιδόρπιο! Ο Μπαμπαστρούμφ αποφασίζει να αναλάβει δράση και του αναθέτει να μαγειρέψει για όλο το Στρουμφοχωριό. Αυτ